Ledigt jobb: Charkuterist

Gotlands Korvfabrik och Växtchark tillverkar både kött- och växtbaserade hantverksdelikatesser i G:a sockerbruket i Roma. Vi arbetar med lokala råvaror och fokuserar på hög kvalité. Våra produkter säljs i vår egna gårdsbutik i Roma, till restauranger och butiker på Gotland och fastlandet. Vi arbetar med ekologisk och KRAV-märkt produktion.

Nu söker vi ytterligare en kollega till korvfabriken. Arbetet innefattar bla tillverkning av livsmedel som korvar, charkuterier, fermenteringar. I arbetet ingår också uppgifter som städning, disk, packning, märkning samt tillagning av mat i vår servering. Huvudsakligen är arbetet i produktion men du kommer även vara grillansvarig i vår servering i gårdsbutiken. Även inhopp på event, catering och arbete i vår gårdsbutik kan förekomma. Tunga lyft kan förekomma.

Tjänsten tillsätts i februari/mars och pågår fram till september med chans till förlängning.

Vi vill att du:

*Har hjärtat på rätt ställe

*Har ett brinnande intresse för hantverk och mat

*Älskar korv

*Bidrar med positiv energi

*Gillar när det händer saker men kan hantera monotona moment

*Gillar ordning och är noggrann

*Har erfarenhet av att hantera livsmedel och hygienrutiner

*Självgående och ansvarsfull

Vi prioriterar personlighet och driv framför meriter.